食品快速溫度檢測(cè)儀 食品中心溫度計(jì) 食品溫度測(cè)定儀
型號(hào)：AODJ-E274
E274食品中心溫度計(jì)適用于食品生產(chǎn)加工中對(duì)食品中心溫度的測(cè)定。亦適用于家庭煮食、加熱、解凍、飲料、嬰兒飲奶等溫度的測(cè)定。
食品中心溫度：是指塊狀或有容器存放的液態(tài)食品或食品原料的中心部位的溫度。
國(guó)家衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中規(guī)定: 需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃。
國(guó)家衛(wèi)生部《煎炸油衛(wèi)生管理辦法》中規(guī)定: 煎炸食物時(shí),油溫應(yīng)控制在190℃以下,不應(yīng)高于250℃,防止高溫對(duì)油品產(chǎn)生破壞產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)
技術(shù)指標(biāo)：
測(cè)溫范圍：－50℃～300℃
分 辨 率：0.1℃
精 確 度：在－10℃～110℃范圍時(shí)±1℃
在其他范圍時(shí)±2℃